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信阳人小吃培训: 早餐系列:脆皮油条,油馍头,八宝粥,肉包子,素包子,水煎包,糖糕,菜角,手抓饼,酱香饼,千层饼,茶叶蛋 ,
砂锅系列:砂锅绘面,砂锅鸡丁米线,砂锅刀削面,麻辣烫,砂锅土豆粉,砂锅两参,酸辣粉,虎皮鸡蛋。
卤肉系列:卤猪脚,卤猪头,卤猪肝,卤猪耳朵,卤猪大肠,卤猪心,卤猪肘,
卤鸡系列:卤鸡翅,卤鸡腿,卤鸡翅尖,卤鸡肝,卤鸡胗,卤素鸡,卤豆干,卤千张,
凉拌系列:凉拌腐竹,凉拌面筋,凉拌黄瓜,五香花生,凉拌土豆丝,凉拌海带丝,凉拌人造肉,凉拌粉丝,凉拌金针菇,凉拌西兰花(等等几十种凉拌),
快炒系列:炒米饭,炒凉皮,炒面。
麻辣系列: 麻辣凤爪,麻辣鸡翅,麻辣鸡头,。
特色系列:淮南牛肉汤,
羊肉汤
河南羊肉烩面,三鲜烩面。
山西牛肉刀削面,油泼面刀削面,肥肠面刀削面
串串香。
麻辣串加馍。
肉夹馍。
蒸饺,水饺,
福建千里香混沌。
武汉热干面,
凉皮,牛筋面,凉面。
重庆小面。
逍遥镇牛肉胡辣汤。
豆浆,豆腐脑,

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